1Un peu d'histoire
Trace visible d'une époque lointaine, une voie romaine reliant autrefois Beneuvre à Châtillon-sur-Seine traverse le plateau au nord. Pourtant, le parcours parfois sinueux, repéré seulement partiellement, quitte régulièrement les hauteurs pour se glisser dans les combes, laissant les spécialistes évoquer un itinéraire celtique. Les sanctuaires d'Éssarois et du Tremblois remontant à l'époque gauloise que l'on trouve plus loin le long du tracé pourraient confirmer cette hypothèse. Faute d'études suffisantes, on retient souvent le nom de voie antique.
Après la Révolution, la commune changea plusieurs fois de nom, devenant Saint Broing-les-Roches, Broin-les-Roches, sans doute en référence à la gorge sauvage où se glisse la rivière, Broing et enfin Fontaine-les-Roches.